Położony w województwie świętokrzyskim Sandomierz to jedno z polskich miast o najdłuższej historii. Ze względu na długą tradycję także miejscowa kuchnia jest niepowtarzalna w skali kraju. Położenie w dolinie Wisły sprzyja sięganiu po ryby, wyborne miejscowe miody pitne oraz dania z kaszą i ziemniakami również nie mają sobie równych. Bo jedzenie w Sandomierzu potrafi przyciągnąć turystów równie silnie, jak fenomen ojca Mateusza znanego z telewizyjnego serialu.

Co oferuje restauracja w Sandomierzu

Jedzenie w Sandomierzu umiejętnie łączy w sobie tradycyjną kuchnię polską z uwzględnieniem dań kuchni sarmackiej oraz kuchnię europejską. Choć spora część gości odwiedzających Sandomierz wybierze rodzime smaki, to część z turystów chętniej wybierze kebab, pizzę czy hamburgery, kojarzone z jedzeniem typu fast food. Najczęściej w miejscowych restauracjach goszczą dania tradycyjne, przy czym wybrane potrawy mogą mieć w sobie jakiś dodatek, charakterystyczny dla okolic Sandomierza. Tak jest w przypadku żurku, który podawany jest z kapustą, tak też jest w przypadku pieczonych ziemniaków, podawanych jako danie z kociołka w towarzystwie karkówki czy boczku. Miejscowym przysmakiem jest również gęś nadziewana jabłkami czy faszerowana kaszą gryczaną papryka. Należy jednak pamiętać o tym, że wybrane restauracje Sandomeirz wykorzystuje także do organizacji przyjęć rodzinnych oraz imprez typu chrzciny i wesela. Z tego powodu niektóre restauracje są zamknięte dla turystów, którzy chcą w nich zjeść obiad w weekend.

Popularne restauracje Sandomeirz zaprasza na ucztę

Trudno jednoznacznie stwierdzić, która z sandomierskich restauracji jest najpopularniejsza. Choć część restauracji deklaruje, że specjalizuje się w typowo polskich daniach, to obok polskiego schabowego, flaków czy dziczyzny z dodatkami bardzo często można tu zamówić także zestawy obiadowe, w których przewija się kebab czy hamburgery. Dla większości turystów restauracja w Sandomierzu powinna się jednak specjalizować raczej w kuchni tradycyjnej, w której muszą się pojawić miejscowe wypieki, miody pitne czy dania wykorzystujące produkty regionalne. To właśnie ów regionalizm kulinarny przesądza o popularności danego miejsca.

Ze względu na porę otwarcia wybrane restauracje w Sandomierzu oferują również śniadania oraz przystawki, po które można sięgnąć o każdej porze. Jajecznica na maśle z dodatkiem miejscowych grzybów, śledź w śmietanie z dodatkiem cebulki czy pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem to jedynie kilka przykładów dań, które można jeść od wczesnego rana.